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SALEFormato: Ebook | Este libro propone los siguientes objetivos, cconocer e integrar los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria, como parte de la actividad diaria, con el propósito de obtener alimentos inocuos, aptos y seguros para el consumo humano.Conocer el Sistema de Autocontrol basado en el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, como la herramienta más eficaz para garantizar la inocuidad de los alimentos y proteger la salud pública y la de los consumidores, minimizando el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.Identificar las enfermedades transmitidas por los alimentos así como reconocer la importancia del manipulador de alimentos. -
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SALEFormato: Ebook | La historia de la medicina demuestra que la Homeopatía es una ciencia. Las investigaciones científicas publicadas al respecto se cuentan por miles, y se dispone de una amplia variedad de casos clínicos resueltos y publicados en libros y revistas especializadas. Sin embargo, los intereses comerciales en la industria farmacéutica han hecho que la ciencia homeopática caiga en descrédito. Pero a pesar de eso, los hechos históricos y los fundamentos científicos que avalan esta rama de la medicina pueden considerarse como irrefutables. -
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SALEFormato: Ebook | El motivo fundamental al que indujo a la elaboración de una serie de publicaciones sobre las estructuras de hormigón armado, las que abarcan una amplia gama temática, a partir de un principio fundamental, el de considerar a la estructura como un hecho esencialmente físico, para cuyo estudio y comprensión son válidos tanto la expresión gráfica como los modelos y deducciones matemáticas, el análisis de las deformaciones, las maquetas y cualquier otra herramienta que ayude a desmitificar esta apasionante disciplina; y ello sólo se ha de lograr si cualquiera de los recursos citados no se transforma en un fin en si mismo, es decir, si todos y cada uno de esos medios se subordinan al fenómeno físico. -
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SALEFormato: Ebook | Este libro ofrece al lector toda la experiencia docente acumulada por el autor en sus clases universitarias sobre las tecnologías más populares de desarrollo web: HTML5, CSS3 y JavaScript/JQuery. Gracias a dicha experiencia, nos presenta una visión global que permitirá entender fácilmente cómo encajan las diferentes tecnologías en cualquier sistema web, para luego profundizar en aquellas fundamentales para desarrollar sistemas web de calidad. Desde un espíritu pragmático, y centrándose solo en aquellos elementos que son realmente relevantes para el desarrollo, se detallan los contenidos necesarios para crear un sitio web profesional y moderno. Se presta especial atención a las características más actuales del estándar HTML5 y al diseño adaptativo (responsive) mediante CSS3, que permite crear sistemas web que se adaptan a cualquier dispositivo (PC, tableta, teléfono, etc.). Además, se enseñan los conocimientos de programación necesarios para crear sitios web interactivos y con gran calidad visual gracias a las tecnologías JavaScript y JQuery.Por último, se repasan varias librerías muy útiles para conseguir acabados profesionales en cualquier aplicación web: Bootstrap, JQuery UI, JQuery Mobile e Isotope. Todas las explicaciones del libro van acompañadas de ejemplos y ejercicios prácticos que permitirán al lector adquirir todas estas destrezas de una forma sencilla. -
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SALEFormato: Libro | Autores: Tian Tao, David De Cremer, Wu Chunbo | Descripción: Con más de 180.000 empleados en más de 170 países y regiones, atiende un tercio de la población mundial, ¿cómo maneja Ren Zhengfei un gigante llamado Huawei? -
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SALEFormato: Libro | Autor: Chip Heath | Descripción: Ideas que pegan te da las claves que necesitas para comunicar de una forma efectiva tus ideas. Poco importa si eres consejero delegado o ama de casa, todo el mundo tiene ideas que necesita comunicar: un lanzamiento, una nueva estrategia para su jefe o inculcarle valores a sus hijos. La vida nos ha enseñado que es duro y complicado transformar la manera de pensar y actuar de los demás. Pero no tires la toalla, este libro te enseñará las seis claves para hacer que una idea impacte y se pegue en la memoria.La vida nos ha enseñado que es duro y complicado transformar la manera de pensar y actuar de los demás. Pero no tires la toalla, este libro te enseñará las seis claves para hacer que una idea impacte y se pegue en la memoria. -
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SALEFormato: Ebook | Comencé a escribir este libro por dos razones, la primera porque sé que no hay prácticamente bibliografía sobre este tema y, lo poco que hay, es muy específico o por el contrario no es abarcativo; y la segunda, la que más me lanzó al desafío, es que teniendo ya cuatro libros escritos sobre organización de eventos, me sentía en deuda con los alumnos de la carrera y de los cursos de Asesoramiento en Imagen que he creado hace varios años y que dictamos en forma presencial o a distancia. Lo mismo me sucedió con las personas que se acercan a mi consultora y me solicitan bibliografía y me piden ?Rosario, cuando vas a escribir para nosotros?, así encaré esta tarea sabiendo que es un tema que me apasiona, muy amplio y que debo tratar a fondo, por lo que ya he guardado material para un segundo libro que complementará y ampliará los conceptos acá vertidos. -
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SALEFormato: Ebook | Comencé a escribir este libro por dos razones, la primera porque sé que no hay prácticamente bibliografía sobre este tema y, lo poco que hay, es muy específico o por el contrario no es abarcativo; y la segunda, la que más me lanzó al desafío, es que teniendo ya cuatro libros escritos sobre organización de eventos, me sentía en deuda con los alumnos de la carrera y de los cursos de Asesoramiento en Imagen que he creado hace varios años y que dictamos en forma presencial o a distancia. -
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SALEFormato: Libro | Autor: Daniel Manzano Mira | Descripción: Este libro contiene una temática completa y general para aprender a importar en Colombia de forma estratégica y conforme a la legislación colombiana. Contiene 10 capítulos con diversos casos de estudio y ejemplos prácticos sobre negocios internacionales, por medio de los cuales el lector aprenderá sobre la búsqueda de proveedores internacionales, la liquidación de aranceles, la gestión de licencias de importación, el análisis de acuerdos comerciales, la negociación internacional con proveedores, la logística internacional, los pagos internacionales y el procedimiento aduanero entre otros temas. Sin lugar a dudas, este libro es un gran aporte a la educación sobre los negocios internacionales en Colombia, por su metodología práctica, su contenido útil y la posibilidad de aprender haciendo por medio de sus laboratorios prácticos. -
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SALEComplemento webFormato: Libro | Autor: Iván Darío Arango Múnera | Descripción: PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR LA DECLARACIÓN DE RENTA DEL AÑO GRAVABLE 2017 Obtener todos los documentos fuentes que estén a nombre del contribuyente para soportar activos, pasivos, ingresos, costos, gastos y deducciones. -
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SALEFormato: Libro | Autores: Carlos Augusto Rincón Soto, Edmundo Alberto Flórez Sánchez y Julián Andrés Narváez Grisales | Descripción: En este material se proponen ejemplos sencillos, pero integrados, que facilitan la comprensión del impuesto diferido y su relación con los estados financieros. -
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SALEFormato: Libro | Autor: Gustavo García Cediel | Descripción: Una gran parte del desarrollo económico colombiano está fundamentado en las microempresas, pues son estas las que presentan una mayor participación en la estructura empresarial, lo que representa grandes beneficios en términos de empleo e ingresos fiscales, entre otras externalidades positivas. Una de las falencias que diferentes estudios señalan para este tipo de estructura empresarial es la falta de profesionalización de sus propietarios lo que facilita su desaparición en el mediano plazo y su poca efectividad al afrontar grandes desafíos y las nuevas realidades de la economía global. Así mismo, estudios como el Reporte GEM Bucaramanga señalan que el problema en la región no es de creación de empresas sino de sostenibilidad de estas. (GEM, 2013) Este documento nace con el propósito de convertirse en una herramienta útil y versátil, donde se realiza una revisión de los indicadores más relevantes en cinco importantes áreas funcionales de la empresa, como son: producción, calidad, finanzas, talento humano y mercadeo; y de manera didáctica presenta una ficha técnica que permite la fácil construcción o interpretación de estos, de tal manera que pueda ser utilizado por administradores con disímiles niveles de formación, lo que la convierte en una herramienta muy útil a la hora de tomar decisiones y evaluar la gestión de la compañía en las áreas mencionadas. -
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SALEFormato: Libro | Autores: Laura Michel Santa Fajardo, Constanza Loreth Fajardo Calderón, Duván Emilio Ramírez Ospina, Rubiela Jiménez Aguirre, Jairo Serna Restrepo, Harold Álvarez Alvarez, Héctor Darío Betancur, Luis Fernando Gómez Montoya, Andrea Vaca López, Edgar Gracia López. Yamilhet Andrade Arango, Luisa Fernanda Giraldo Gómez, Julián Andrés Gómez Sánchez | Descripción: La investigación realizada sobre la información contable para la gestión y su control, enriquece el quehacer y la reflexión de la contaduría pública como profesión y, a partir de la implementación de los estándares internacionales de información financiera y del aseguramiento -
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SALEFormato: Ebook | Adentrarse en el mundo de la informática es a menudo para muchos mayores una tarea ardua a la que se enfrentan por primera vez sin (o con escasos) conocimientos previos y con multitud de dudas y de desconfianza. Se introducen en un terreno plagado de conceptos y términos que, lejos de conquistarles, trazan una línea de separación infinita entre el adulto y el ordenador. Con este libro cualquier adulto podrá acercarse al mundo de la informática de una manera sencilla, didáctica y, ante todo, práctica, de forma que su primer contacto con los ordenadores sea una experiencia placentera pero a la vez útil y realista. Si con anterioridad nunca se aproximó a un ordenador, si lo hizo y no profundizó en la materia o, sencillamente, si desea mejorar en el manejo de algunas herramientas básicas, está usted delante de un libro que le ayudará a comprender y a aprender a realizar las tareas más habituales con una extraordinaria facilidad, siguiendo las imágenes y los ejemplos prácticos que a lo largo de toda la obra se van planteando. -
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SALEFormato: Libro | Autor: Francisco Lázaro Domínguez | Descripción: Actualmente las tecnologías de la información constituyen un elemento indispensable para el funcionamiento de organizaciones y empresas de todo tipo. La ubicación de medios informáticos, combinada con el crecimiento imparable de internet y las rede durante los últimos años, abre un escenario de oportunidades para actos ilícitos fraude, espionaje empresarial, sabotaje, robo de datos, instrucciones no autorizadas en redes y sistemas y un largo etcétera a los que es preciso hacer frente entendiendo las mismas tecnologías de las que se sirven los delincuentes informáticos, con el objetivo de salirse al encuentro en el mismo campo de batalla. La informática forense es la disciplina que se encarga de la adquisición, el análisis y la valoración de elementos de evidencia digital hallados en ordenadores, soportes de datos e infraestructuras de red, y que pudieran aportar luz en el esclarecimiento de actividades ilegales preparadas en relación con instalaciones de procesos de datos, independientemente de que dichas instalaciones sean el objetivo de la actividad criminal o medios utilizados para cometerla. -
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SALEFormato: Libro | Autor: Miguel David Rojas López | Descripción: Este documento brinda la oportunidad a los lectores de conocer los principios fundamentales de la administración como son: el componente financiero, marketing, luego conceptos básicos de producción y finalmente recursos humanos. Cuando las organizaciones cumplen sus objetivos ofrecen beneficios a sus stakeholders asociados como accionistas, trabajadores, proveedores, inversionistas, clientes; sin embargo, una mala administración de recursos por parte de sus empleados genera limitaciones y desventajas frente al sector en el cuál se desenvuelven. Por tal motivo, las finanzas posicionan la organización en un nivel superior frente a sus competidores, ampliando los recursos y conocimiento para mejor desarrollo laboral y social; este capítulo ofrece el conocimiento de los conceptos financieros básicos, permitiendo un enfoque acertado al desempeñar actividades. -
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SALEFormato: Ebook | Hoy en día, probablemente hay más personas interesadas en los procesos de la producción y la grabación de música que en cualquier época anterior. Sin embargo, y proporcionalmente, nunca han sido menos las oportunidades para aprender como principiantes ayudando a los maestros. También ha crecido una cultura impaciente por aprender habilidades con una rapidez que nunca fue (y nunca será) posible. La grabación de música es una mezcla de arte, tecnología y ciencia. Es una destreza que necesita tiempo para desarrollarse porque, a pesar del hecho de que es posible estudiar de manera aislada cada uno de los componentes y las áreas, alcanzar el equilibrio óptimo es algo imposible de perfeccionar solo a través del aprendizaje de los hechos. Aparte, quizás, de unas pocas personas «raras», quienes parecen nacidos con una percepción excepcional, el arte del equilibrio de las habilidades solo se puede alcanzar con la experiencia conseguida durante mucho tiempo y con el desenmascaramiento habilitado mediante las opiniones de los practicantes con gran experiencia. -
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SALEFormato: Libro | Autor: Centro de Estudios ADAMS | Descripción: En la elaboración de los contenidos se ha pretendido garantizar la adquisición, mejora y actualización de las competencias profesionales requeridas en el mercado laboral, así como fomentar el aprendizaje -
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SALEFormato: Libro | Autor: Centro de Estudios ADAMS | Descripción: A lo largo de este libro, trataremos de hacer que tanto la fonética como la gramática inglesa relativas al campo de estudio que nos ocupa sean fáciles, claras y accesibles para cualquier persona -
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SALEFormato: Libro | Autor: Centro de Estudios ADAMS | Descripción: En la elaboración de los contenidos se ha pretendido garantizar la adquisición, mejora y actualización de las competencias profesionales requeridas en el mercado laboral, así como fomentar el aprendizaje -
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SALEFormato: Ebook | La contabilidad, como otras ramas del conocimiento humano, nació de la práctica. En su origen fue simplemente empírica y respondía a necesidades de registro de operaciones para los comerciantes. Para esta faceta de simple registro de operaciones se desarrolló el sistema de partida doble, que desde hace muchos años y en la actualidad, es de general aceptación y universalidad. -
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SALEFormato: Libro | Autor: Enrique Morales Nieto | Descripción: En el primer semestre del año 2012, tuve la oportunidad de dictar, en compañía de colegas presidentes de empresas que actúan en diversos campos y establecidas en muchos países, una conferencia acerca de las experiencias más importantes para hacer que las empresas crezcan a estándares superiores a los promedios, o lograr que empresas que hayan pasado por crisis de rentabilidad y casi a punto de desaparecer resurjan y, en corto plazo, se conviertan en empresas de éxito y modelos de organización. La conferencia que tuve la oportunidad de presentar, la titulé "Leones y mentes brillantes", como homenaje a aquellos que son competentes y tienen talento, de manera especial, en los campos de la innovación, del desarrollo de productos y son capaces de establecer estrategias de mercado y de gestión, orientadas a obtener resultados espectaculares. La capacidad para innovar productos, la habilidad para desarrollar nuevos mercados y el olfato para rodearse de ejecutivos con talento y competentes no solo es lo que preocupa a los directivos, sino que son los elementos de mayor relevancia si queremos que las empresas crezcan y obtengan resultados excepcionales. -
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SALEFormato: Ebook | La cada vez mayor concienciación social sobre el ahorro del agua, el deterioro de las redes de abastecimiento existentes y el incremento del consumo derivado del crecimiento poblacional y de zonas verdes conlleva la necesidad de exigir un mejor aprovechamiento del agua mediante sistemas de riego más eficientes. -
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SALEFormato: Libro | Autor: José Antonio Neira Rodríguez | Descripción: La seguridad y protección contra incendios, es un campo multidisciplinar que abarca muchos ámbitos: la física y química del fuego, estabilidad al mismo de las estructuras, el control del calor y evacuación de humos, selección y diseño de instalaciones mecánicas y eléctricas, el comportamiento humano frente a emergencias, investigación de incendios, la gerencia de riesgos, etc. Con carácter general, en España no se ha estudiado en las carreras técnicas Ingenierías y Arquitecturas asignaturas relacionadas con la protección contra incendios; por tanto, los profesionales que se dedicaban a desarrollar soluciones de protección contra incendios en edificios, industrias o actividades eran escasos, formándose por su propia cuenta mediante la asistencia a cursos impartidos tanto por asociaciones como por empresas privadas normalmente empresas aseguradoras. Actualmente existen grandes profesionales y empresas especializadas que pueden aportar soluciones eficaces en materia de protección contra incendios, ayudando a proteger vidas, bienes y el medio ambiente mediante el diseño e instalación de equipos y sistemas de protección contra incendios capaces de prevenir, detectar y extinguir un incendio en cualquier tipo de edificación: residencial, industrial, comercial, etc. -
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SALEFormato: Libro | Autor: Carlos Tobajas García | Descripción: Hasta hace años la domótica era una tecnología que solo se veía en las películas de ciencia ficción, pero el avance de las tecnologías ha permitido que estas escenas, que antiguamente veíamos todos sorprendidos por televisión, ahora seamos capaces de poderlas disfrutar. Se puede argumentar que la domótica es el fruto de nuestra habilidad por imaginar y pensar con un futuro más prometedor, es decir aplicar e integrar nuestros sueños en nuestra vida. -
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SALEFormato: Ebook | El agua es el soporte vital para los seres humanos, y con ella se puede conseguir el desarrollo de las sociedades urbanas y agrícolas. El suministro de agua a los edificios y las viviendas se realiza a través de redes que tienen su origen en captaciones de agua que se encuentran en la naturaleza. Para asegurar que el agua se sirve en condiciones perfectas para la salud se debe tratar en plantas especializadas, desde donde se canaliza hacia los puntos de consumo. La acometida es el punto inicial a partir del cual el agua se reparte a todos los locales húmedos, denominación que se atribuye a las estancias de las viviendas donde se consume. Mediante ascendentes y depósitos de almacenamiento, el agua llega a los aparatos sanitarios y de consumo, controlando que la presión sea adecuada con la utilización de bombas y reductores. -
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SALEFormato: Libro | Autor: Fermín Moreno | Descripción: El objeto de esta obra es servir de herramienta en estudios superiores como manual de repaso de conceptos básicos que intervienen en las instalaciones eléctricas en general, así como para los técnicos encargados de realizar estas 10 labores. Se han desarrollado los contenidos abarcando conceptos sólidos acompañados de ejercicios y esquemas ilustrativos. Se tratan los siguientes temas: Conductores, canalizaciones y mecanismos. Circuitos eléctricos básicos Instalaciones eléctricas en viviendas Documentación de las instalaciones Instalaciones en locales de pública concurrencia Instalaciones en locales comerciales e industriales Protección de las instalaciones Mantenimiento y detección de averías en las instalaciones eléctricas Prevención de riesgos laborales Receptores eléctricos Instalaciones de alumbrado -
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SALEFormato: Ebook | El desarrollo sostenible nos lleva a la búsqueda del uso racional del agua, a la reutilización de las aguas grises, la recuperación de las aguas de lluvias y recuperación de los gases de los desagües cloacales, y particularmente que las instalaciones sanitarias brinden el confort buscado sin producir contaminación ambiental.Su optimización o mejora requiere del proyectista, el análisis en su real dimensión de los parámetros intervinientes como son las características y usos del edificio, sistemas a aplicar y costos de la propuesta. El avance tecnológico brinda nuevos sistemas y materiales, que no siempre garantizan el buen resultado final.La ejecución y control de las instalaciones nos permite el funcionamiento de acuerdo con las pautas establecidas en el proyecto y en concordancia con las normas vigentes. Como usuarios debemos hacer uso responsable de las instalaciones sanitarias y realizar su mantenimiento.Desde esta concepción pretendo reunir, en forma clara y sencillo análisis, un texto de formación teórica y general que sea capaz de suministrar información práctica. No pretende ser la respuesta a todos los problemas que se plantean en las instalaciones sanitarias, por ello dejo abierta la puerta de la creatividad y de la perfectibilidad de las posibles soluciones dadas. -
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SALEComplemento webFormato: Libro | Autor: Carlos Tobajas Vásquez | Descripción: Dentro de las energías renovables la solar fotovoltaica es la que tiene un auge más considerable, debido al encarecimiento de las energías convencionales y a los aumentos de la contaminación. La energía solar fotovoltaica se subdivide en dos partes una es la fotovoltaica aislada y la otra la fotovoltaica por conexión a la red general de la compañía eléctrica. Aunque, debido a la crisis mundial, las primas se han reducido, todavía resulta rentable producir energía eléctrica de esta forma. En viviendas aisladas o señalización situadas en el medio rural se está imponiendo bastante por su rentabilidad y autonomía. El Código Técnico de Edificación en su documento básico HES ahorro y energía ha variado el contexto que existía en el estudio de la energía solar eléctrica. El libro está dirigido a alumnos estudiantes de FP y al personal que está interesado en la instalación de este tipo de energía. El temario del libro se divide en 7 temas, contando el último con 4 casos prácticos a modo de compresión de la teoría explicada.
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