Sistemas de calidad

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Sistemas de calidad

Formato: Ebook | El objetivo de esta unidad didáctica es servir de introducción al mundo de la calidad, que además nos servirá como base para interpretar las siguientes unidades. Se pretende aclarar el concepto de calidad, así como la lógica evolución histórica que ha sufrido. Definiremos qué es un sistema de gestión de calidad y qué beneficios aporta a nuestra organización, dentro de los cuales haremos una mención especial a los costes de calidad, y analizaremos brevemente los tipos de sistemas más comunes, para los cuales detallaremos las fases en su implantación.

Susana López Rey

Área: ,

Editorial: Ediciones de la U

Coedición: Ideas Propias Editorial

ISBN: 9789588675398

Precio en Dólares: USD$ 7.58

*Este valor puede ser aproximado y podrá variar al momento del pago.

EdiciónFormatoPáginasAcabadosTamaño
2011 Impreso 176 Rústica 17 x 24 cm.
SKU: 9789588675398 Categorías: ,

Descripción

El concepto de calidad se define como el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confiere su aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas o implícitas, la evolución de este concepto ha pasado por diferentes momentos, así, se ha entendido la calidad como una inspección, un control del producto, un control del proceso o como un control integral. Actualmente es entendida como un proceso global de mejora continua, esto es, calidad total. Los sistemas de gestión de la calidad están formados por la estructura organizativa, las responsabilidades, los procedimientos, los procesos y los recursos necesarios para llevar a cabo la gestión de la calidad, se aplican en todas las actividades realizadas en una empresa y afectan a todas las fases, desde el estudio de las necesidades del consumidor hasta el servicio posventa, los beneficios que reporta a la organización, las etapas de su implantación y los tipos más comunes de sistemas de gestión de la calidad.

El objetivo principal de esta obra es proporcionar al lector los conocimientos teóricos y prácticos necesarios sobre el sistema de gestión y aseguramiento de la calidad, el sistema UNE-EN-ISO 9000 y el sistema EFQM de Excelencia, con esta obra podrá conocer los entresijos de todas aquellas tareas que puede llevar a cabo para promocionar la actividad empresarial y los servicios o productos de manera más efectiva.

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Tabla de contenido

1 ¿Qué es un sistema de gestión y aseguramiento de la calidad?
1.1. Introducción
1.2. Definición y utilidad
1.3. Evolución del concepto de calidad
1.4. Costes totales de calidad

1.5. Sistemas de gestión de calidad
1.5.1. Modelos de sistemas de gestión de calidad

1.6. Implantación de un sistema de gestión de calidad. Etapas
Ejercicio 1
Soluciones
1.7. Resumen de contenidos
Autoevaluación 1
Soluciones

2. Sistema UNE-EN-ISO 9000
2.1. Introducción
2.2. Aproximación a las normas UNE-EN-ISO 9000

2.3. Definiciones básicas relacionadas con la calidad

2.4. Principios de gestión de la calidad
2.4.1. Gestión orientada al cliente
2.4.2. Liderazgo de la dirección
2.4.3. Participación del personal
2.4.4. Gestión orientada a procesos
2.4.5. Enfoque de sistema para la gestión
2.4.6. Mejora continua
2.4.7. Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones
2.4.8. Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor

2.5. Contenido de la norma UNE-EN-ISO 9001:2000
2.5.1. Objeto y campo de aplicación
2.5.2. Normas para consulta
2.5.3. Términos y definiciones
2.5.4. Sistema de gestión de la calidad
2.5.5. Responsabilidad de la dirección
2.5.6. Gestión de los recursos
2.5.7. Realización del producto
2.5.8. Medida, análisis y mejora
Anexo I
Anexo II
Ejercicio 2
Soluciones

2.6. Resumen de contenidos
Autoevaluación 2
Soluciones

3. Sistema EFQM
3.1. Introducción
3.2. Definiciones básicas

3.3. Aproximación al sistema EFQM
3.3.1. Estructura
3.3.2. Criterios del modelo

3.4. Esquema lógico  REDER
3.5. La autoevaluación: ¿cómo se realiza?
3.5.1. Métodos de autoevaluación
3.6. Matriz de puntuación REDER
3.7. Cómo gestionar los puntos fuertes y las áreas de mejora
3.8. Desarrollo de un plan de acción
3.9. Reconocimientos basados en el modelo EFQM
Ejercicio 3
Soluciones
3.10. Resumen de contenidos
Autoevaluación
Soluciones

Resumen
Examen
Bibliografía