Proyectos ambientales para la minimización de residuos: producción limpia

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Proyectos ambientales para la minimización de residuos: producción limpia

Formato: Libro | Autor: Luis Felipe Granada Aguirre, Luis Alberto Vallejo Morán y Narlly Álvarez Castro | Descripción: El texto presenta una estructura fundamentada en tres componentes: la salud ambiental, la gestión ambiental y la formulación de proyectos.

Autor: Luis Alberto Vallejo Morán, Luis Felipe Granada Aguirre, Narlly Álvarez Castro

Año de edición: 2019

Formato: Libro

Editorial: Ediciones de la U

Coedición: Universidad Libre

ISBN: 9789587920796

Páginas: 160

Acabados: Rústica

Tamaño: 17 x 24 cm.

Área:

Descripción

El texto presenta una estructura fundamentada en tres componentes: la salud ambiental, la gestión ambiental y la formulación de proyectos. Su objetivo consiste en exponer la forma como se elaboran proyectos ambientales, para la minimización de residuos, por medio de la técnica del análisis de gestión ambiental “producción limpia” que se explica en cinco capítulos. La metodología utilizada para la realización de este trabajo ha partido de estudios cuantitativos, descriptivos y explicativos de corte transversal, los cuales han sido aplicados en empresas de distintos sectores económicos. Esto significa que el libro muestra resultados empíricos y teóricos sobre la implementación de proyectos ambientales para la minimización de residuos, con sus resultados desde el punto de vista experimental, conceptual, teórico, metodológico y financiero, que finalmente han aportado a la obtención de este producto que hoy compartimos con la comunidad en general que trabaja con proyectos ambientales o que desea incursionar en este tema.

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Tabla de contenido

Introducción
Capítulo 1. Origen, conceptos, beneficios y estructura de un modelo de producción limpia
1 Origen, conceptos, beneficios y estructura de un modelo de producción limpia
1.1 La salud ambiental y la producción limpia
1.1.1 Evolución de la prevención, mejoramiento, control y restauración del ambiente y la salud
1.1.1.1 Estructura de los lineamientos de una filosofía de gestión ambiental
1.1.2 Origen de la producción limpia
1.1.2.1 Prevención de la contaminación
1.1.2.2 Ecoeficiencia
1.1.2.3 Desarrollo sostenible
1.1.2.4 Eventos internacionales que dan origen a la producción limpia
1.1.3 Conceptos
1.1.4 Gestión ambiental
1.1.5 Ecología industrial
1.1.6 Proceso
1.1.7 Producción limpia
1.1.8 Externalidad
1.1.9 Internalidad
1.1.10 Valoración de subproductos
1.1.11 Reducción en origen
1.2 Beneficios
1.3 Estructura del modelo
1.3.1 Estructura del modelo de producción más limpia
1.3.1.1 Concepción teórica de la estructura
1.3.1.2 Objetivo
1.3.1.3 Premisas para la implementación del modelo de producción limpia
1.3.1.4 Principios en los que se sustenta la producción limpia
1.3.1.5 Etapas del modelo de producción limpia
1.4 Evaluación del desempeño ambiental (EDA)
1.4.1 Contexto
1.4.2 Iniciativas para la medición de indicadores del desempeño ambiental
1.4.3 Metodología propuesta para obtener los indicadores
del desempeño ambiental en las organizaciones
1.4.4 Estructura de la encuesta para medir el grado
de cumplimiento de los indicadores del desempeño
ambiental
1.4.4.1 Criterios para la selección de las preguntas
por incluir en la encuesta
1.4.4.2 Categorías y dimensiones de la encuesta para
medir los IDA
Capítulo 2. Diagnóstico ambiental inicial
2 Diagnóstico ambiental inicial
2.1 Introducción
2.2 Etapas para la realización de un diagnóstico
2.2.1 Acuerdo inicial con los interesados para la realización
de un diagnóstico
2.2.1.1 Documentos previos por solicitar al empresario
2.2.1.2 Preparación
2.2.1.3 Selección del equipo de trabajo
2.3 Presentación del informe del diagnóstico
2.3.1 Introducción
2.3.2 Trabajo de campo
2.3.2.1 Recolección de aspectos generales de la empresa
2.3.2.2 Caracterización de las condiciones ambientales
iniciales
2.3.2.3 Identificación de la oportunidad de mejora
2.3.3 Conclusión del diagnóstico
2.3.4 Recomendación
Capítulo 3. Análisis de las alternativas de minimización

3 Análisis de las alternativas de minimización
3.1 Selección de la alternativa de minimización
3.1.1 Generación de ideas para la solución de la necesidad
3.1.2 Selección de las mejores ideas para la solución
3.1.3 Alternativas de minimización
3.1.3.1 Buenas prácticas de manufactura (BPM)
3.1.3.2 Cambio en el proceso productivo
3.1.3.3 Cambio en la composición del producto
3.1.3.4 Gestión tecnológica
3.1.3.5 Gestión integral de residuos
3.1.4 Descripción y evaluación tanto técnica como ambiental
de las alternativas de minimización
3.1.4.1 Descripción de la(s) opción(es) de minimización
elegidas
3.1.4.2 Evaluar técnicamente la(s) opción(es)
de minimización
3.1.4.3 Evaluar el riesgo ambiental de la(s) opción(es)
de minimización
3.1.5 Selección de la alternativa de minimización
3.1.6 Establecimiento de los indicadores
Capítulo 4. Análisis financiero del proyecto de minimización
de residuos
4 Análisis financiero
4.1 Cálculo del costo de la inversión de la opción de minimización
4.2 Ahorro bruto por la implementación de la alternativa de minimización
4.3 Estimación del flujo de caja
4.4 Período de retorno
4.5 Valor presente neto (VPN)
4.6 Tasa interna de retorno
4.7 Conclusión
4.8 Tabla de valores
Capítulo 5. Casos
5 Introducción a los casos
5.1 Reciclaje en la fuente de residuos sólidos peligrosos de buses para transporte masivo



5.1.1 Introducción
5.1.2 Identificación de la situación actual
5.1.4 Estado de la práctica. Gestión interna de residuos peligrosos
5.1.5 Solución propuesta
5.1.6 Resultados obtenidos
5.2 Buenas prácticas de manufactura en la producción de panela de caña
5.2.1 Introducción
5.2.2 Identificación de la situación actual
5.2.3 Alcance
5.2.4 Estado de la práctica
5.2.5 Solución propuesta
5.2.6 Resultados conseguidos
5.3 Buenas prácticas de manufactura en la elaboración de comida de mar
5.3.1 Introducción
5.3.2 Identificación de la situación actual
5.3.3 Alcance
5.3.4 Estado de la práctica
5.3.5 Solución propuesta
5.3.6 Resultados conseguidos
5.4 Buenas prácticas de manufactura en el proceso de limpieza y desinfección de tanques de almacenamiento de productos lácteos
5.4.1 Introducción
5.4.2 Identificación de la situación actual
5.4.3 Alcance
5.4.4 Estado de la práctica
5.4.5 Solución propuesta
5.4.6 Resultados conseguidos
5.5 Reducción en el origen del producto defectuoso en el proceso de soldadura circular de cilindros GLP
5.5.1 Introducción
5.5.2 Identificación de la situación actual
5.5.3 Alcance
5.5.4 Estado de la práctica
5.5.5 Solución propuesta
5.5.6 Resultados obtenidos
Bibliografía

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Luis Felipe Granada Aguirre
A partir del año 2003 cuando se le otorga su título de Magister en Ingeniería y Gestión Ambiental de la Universitat Rovira y Virgili de la ciudad de Tarragona, España, inicia un arduo trabajo de investigación en el tema de gestión ambiental que fue consolidando con su título de Doctor en Ciencias Técnicas de la CUJAE de la ciudad de la Habana, Cuba en el año 2011. Actualmente es profesor titular de carrera e investigador del Grupo de Investigación Gestión en Salud y Esculapio de la Universidad Libre Cali.

Luis Alberto Vallejo Morán
Ingeniero industrial, Magister en Seguridad y Salud en el Trabajo, profesor e investigador del Grupo Salud, Ambiente y Productividad de la Institución Universitaria Antonio José Camacho, catedrático de la Universidad del Valle, experto en procesos de gestión del talento humano, procesos de evaluación y certificación de competencias laborales, en sistemas de gestión de la seguridad y salud en el trabajo, sistemas de gestión ambiental y seguridad vial.

Narlly Álvarez Castro
Especialista en Gestión integral de Proyectos. Desde el año 2004 es asistente de investigación del Profesor Granada Aguirre. Actualmente, Asistente de la Dirección de Proyectos e Investigación de Vergara´s Group Consulting, Training & Research de la ciudad de Yumbo y catedrática universitaria.