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Formato: Ebook | Este libro propone los siguientes objetivos, cconocer e integrar los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria, como parte de la actividad diaria, con el propósito de obtener alimentos inocuos, aptos y seguros para el consumo humano.Conocer el Sistema de Autocontrol basado en el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, como la herramienta más eficaz para garantizar la inocuidad de los alimentos y proteger la salud pública y la de los consumidores, minimizando el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.Identificar las enfermedades transmitidas por los alimentos así como reconocer la importancia del manipulador de alimentos. - Sin stock
Formato: Libro | Autor: Héctor Horacio Murcia Cabra | Descripción: Se parte de la aplicación de conceptos, técnicas y metodologías de creatividad e innovación en el proceso de creación y fortalecimiento de empresas en diversos sectores de la economía. En este sentido se ha demostrado que es pertinente vincular las técnicas de creatividad con ejemplos reales que se proyectan en varios ángulos de acción dentro del marco de referencia de formulación de ideas creativas y aplicar conceptos como el enfoque holístico, la competitividad sistemática y la planeación estratégica.Presenta diferentes metodologías disponibles, la clasificación y las medidas de las innovaciones, haciendo referencia a los manuales que sirven como marcos orientadores en la actualidad Frascati, Oslo y Canberra de la OCDE - IBD
Formato: Ebook | El presente libro está destinado al aprendizaje de la Física en un nivel introductorio para los estudiantes de ingeniería y arquitectura. Para ello, repaso los temas de física clásica en cuatro unidades: Magnitudes y medida, Cinemática , Dinámica , y Trabajo y Energía mecánica y su conservación . Todo ello a través de un contenido desarrollado de tal manera que el estudiante construya por sí mismo el conocimiento necesario para enfrentar exitosamente los retos que emprenderá en cada tema. Cada unidad consta de capítulos, los cuales presentan una introducción conceptual con ejemplos resueltos, preguntas y problemas, actividades y ejercicios de autoevaluación. 
Formato: Ebook | Este libro presenta de forma clara el concepto de DGS y la terminología relacionada expone las ventajas y desafíos que lleva consigo, da a conocer los métodos utilizados en las distintas fases del DGS, describe la tecnología actualmente disponible, proporciona pautas y experiencias que ayudan a los profesionales a predecir y subsanar los riesgos que conlleva este tipo de desarrollo de software e indica estrategias para su enseñanza.A lo largo de esta obra se ha combinado el rigor científico con la experiencia práctica, proporcionando una panorámica actual y completa sobre la problemática asociada al Desarrollo Global de Software. Esto resulta útil sobre todo a los profesionales informáticos que estén trabajando en el área del desarrollo y mantenimiento de software, así como a los directivos que tengan entre sus responsabilidades los sistemas de información y la prestación de servicios asociados a los mismos.
Formato: Ebook | La presente obra está dirigida a los estudiantes de certificados de profesionalidad, en concreto a los del módulo formativo de Gestión de Servicios en el Sistema Informático. Los contenidos presentes en este libro abarcan desde conceptos como la seguridad, los sistemas de almacenamiento o la monitorización de sistemas hasta otros muy utilizados en los sistemas empresariales actuales como las herramientas de directorio activo y LDAP. Esperamos lograr con ello que el lector encuentre el libro sumamente interesante. Los capítulos incluyen ejemplos, imágenes, tablas y casos prácticos destinados a facilitar la asimilación de los conocimientos tratados, así como test de conocimientos, con el fin de comprobar que los objetivos de cada capítulo se han asimilado correctamente.- Sin stock
Formato: Ebook | Si se parte de la premisa que la arquitectura es un trabajo social, se debe enfatizar la tendencia bioclimática, pues sus principios van dirigidos: - Al mejoramiento de la calidad de vida de los usuarios desde el punto de vista del confort higrotérmico.- A la integración del objeto arquitectónico a su contexto.- A incidir en la reducción de la demanda de energía convencional y al aprovechamiento de fuentes energéticas alternativas, como resultado del concepto ecológico que enmarca esta tendencia. 
Formato: Ebook | Es importante fomentar, en el ámbito de la empresa, las capacidades de los empleados, puesto que son necesarias para ejercer con garantías el desempeño de sus labores. Se debe hacer énfasis en el desarrollo de las habilidades y actitudes frente a la empresa, los clientes y el resto de colaboradores. En ello radica el éxito de su compañía.Para lograr estos propósitos este libro trata temas como: habilidades personales y sociales, la comunicación en la empresa, liderazgo y trabajo en equipo, la motivación en la empresa, técnicas de evitación y resolución de conflictos, y la orientación al cambio.- IBD
Formato: Ebook | Este libro incluye los contenidos teóricos-prácticos relacionados con las actividades realizadas en las operaciones de grabación de datos, dichos contenidos están distribuidos en los siguientes capítulos, Organización y mantenimiento del puesto de trabajo y los terminales informáticos en el proceso de grabación de datos, la actuación personal y profesional en el entorno de trabajo de la actividad de grabación de datos, aplicación de técnicas mecanográficas en teclados extendidos de terminales informáticos, aplicación de técnicas mecanográficas en terminales informáticos y utilización de técnicas de corrección y aseguramiento de resultados. - IBD
Formato: Libro | Autor: Varios autores | Descripción: El objetivo de este libro es introducir al lector en el mundo del Pentesting Web o Hacking de Páginas y Aplicaciones Web. En él podrá conocer las diferentes técnicas de ataque de manera guiada contra aplicaciones Web, así como las contramedidas cuya implementación es recomendable para proteger sus recursos de este tipo de ataques.Las páginas y aplicaciones Web son una de las tecnologías dentro del mundo IT con un mayor crecimiento a lo largo del tiempo. La famosa tendencia de llevar todos los servicios al mundo Web. Se ha pasado de un pequeño número de portales Web disponibles en el pasado, a una presencia total de todo tipo de empresas en Internet, siendo, a día de hoy, uno de los medios de comunicación capaz de brindar servicios más efectivos entre empresas y clientes. Por ello este libro se centra en la seguridad de este tipo de aplicaciones Web y el modo de mejorar los niveles de seguridad. Donde la mejor manera de entender su seguridad es saber cómo se realizan los ataques y cómo se explotan sus vulnerabilidades. - IBD
Formato: Ebook | El propósito de este manual es de ser una guía útil para el aprendizaje, siendo eminentemente práctica y didáctica. Trata los siguientes temas:Agresividad: aproximación conceptual y perspectivas teóricasLa agresividad en los distintos periodos evolutivos y en diferentes ámbitos de la relación.Violencia y agresividad en la familia: hijos maltratadoresTrastornos de conducta de la infancia y adolescencia. Evaluación y tratamientoProgramas preventivos - IBD
Formato: Libro | Autor: Edgar Quiñónez Rizo | Descripción: Se ha identificado de primera mano, las necesidades en el manejo gerencial de los departamentos de gestión ambiental DGA o unidades administrativas ambientales destinadas a la gestión ambiental al interior de las empresas. Es necesario fortalecer las competencias gerenciales para un departamento ambiental que involucra la capacidad de integrar el desempeño ambiental, los planes estratégicos de las organizaciones, desarrollar habilidades de comunicación y su integración con las demás áreas de la organización. - IBD
Formato: Ebook | El objetivo de este libro es introducir al lector en el mundo del pentesting o hacking de sistemas informáticos, desde el punto de vista de un atacante o hacker, así como del lado de un administrador de sistemas o responsable de la seguridad informática de una red, para saber qué medidas preventivas ayudarán a proteger su infraestructura de las debilidades de seguridad.Se trata de un contenido eminentemente práctico, que permitirá al lector iniciarse desde cero en este apasionante mundo del pentesting. En un primer bloque se describen los protocolos necesarios para comprender al detalle cómo se comunican los sistemas de información y las aplicaciones que se ejecutan en ellos. Además se mostrarán las técnicas que se utilizan para identificar sistemas que pueden ser susceptibles de ser atacados, así como la recopilación de información referente a los usuarios, con el fin de crear un vector de ataque definido y efectivo. - IBD
Formato: Libro | Autor: Varios autores | Descripción: En estos últimos años, dentro de la Ingeniería del Software Empírica, los investigadores han desarrollado una serie de guías y técnicas que permiten llevar a cabo la investigación de manera rigurosa. Por otra parte, las organizaciones y los profesionales han empezado a darse cuenta de la necesidad de contrastar experimentalmente muchas de las creencias y nuevas técnicas en el área de la ingeniería del software, concediendo cada vez más importancia a la ingeniería del software basada en evidencias EBSE, Evidence-Based Software Engineering y a la ingeniería del software empírica ESE, Empirical Software Engineering.En el grupo Alarcos, desde nuestra creación, nos hemos esforzado por adoptar esa rigurosa visión experimental, fruto de la cual proponemos esta obra; cuyo objetivo principal es presentar de forma clara y precisa los métodos de investigación aplicables en ingeniería del software, mostrando ejemplos concretos de su aplicación, dando a conocer los principales problemas en su utilización, y los recursos que puedan ayudar a una utilización más efectiva de estos métodos. En el libro se abordan tanto las principales técnicas de investigación primaria encuestas, experimentos, estudios de caso e investigación-acción como las revisiones sistemáticas de la literatura y la combinación de métodos. - IBD
Formato: Libro | Autor: Juan Camilo Vasquez Cprtés | Descripción: El proposito primario de la obra es la adquisición por parte del lector de una comprensión a fondo de los conceptos fundamentales de la automatización neumatica y sus aplicaciones a problemas reales.Dentro de este contexto, el libro está diseñado especificamente para cursos relacionados con sistemas neumáticos. - IBD
Formato: Ebook | La historia de la medicina demuestra que la Homeopatía es una ciencia. Las investigaciones científicas publicadas al respecto se cuentan por miles, y se dispone de una amplia variedad de casos clínicos resueltos y publicados en libros y revistas especializadas. Sin embargo, los intereses comerciales en la industria farmacéutica han hecho que la ciencia homeopática caiga en descrédito. Pero a pesar de eso, los hechos históricos y los fundamentos científicos que avalan esta rama de la medicina pueden considerarse como irrefutables. - IBD
Formato: Libro | Autor: Varios autores | Descripción: Este libro le otorga la importancia a las prácticas y herramientas que alguien que se inicie en esta disciplina debe conocer como punto de partida. A lo largo de este libro, se describirán todo tipo de técnicas, físicas y lógicas, para perpetrar ataques basados en Ingeniería Social: phising, obtención de información a través de fuentes abiertas OSINT, técnicas de manipulación de personas, operaciones psicológicas PSYOPS, métodos de suplantación, detección de mentiras, programación neurolingüística PNL, lockpicking, etc. - Sin stock
Formato: Libro | Autor: Shelley Reciniello | Descripción: ¿Por qué se tuercen a veces las cosas en aquellas empresas que parecen tenerlo todo para triunfar?; cuáles son los verdaderos motivos que impiden que una iniciativa empresarial bien pergeñada fracase o no llegue a materializarse nunca, o ¿qué hace que una empresa o un equipo prometedor se estanque? Cuando aquello que falta carece de sentido, la doctora Shelley Reciniello busca la respuesta bajo la superficie, como un detective psicológico, hurgando en las profundidades de los procesos inconscientes de los líderes y de sus empleados. Pues a menudo, lo que subyace en el inconsciente es mucho más importante que los síntomas visibles que se puedan observar en la superficie. - IBD
Formato: Ebook | Esta obra desarrolla el Módulo Formativo 1, denominado Producción de Cerdos de Recría y Cebo MF0005_2 perteneciente al Certificado de Profesionalidad Producción porcina de recría y cebo AGAP0208, de la Familia Profesional Agraria. Los contenidos formativos se han desarrollado conforme a los que aparecen recogidos en el Real Decreto 1375/2008 de 5 de septiembre de 2008. Los autores de esta publicación tienen una amplia experiencia profesional que avala la calidad de los contenidos desarrollados. Este Módulo Formativo se divide en dos Unidades Formativas, la Unidad Formativa 1, Manejo de Lechones y Cebones, estructurada en cuatro capítulos y la Unidad Formativa 2, Control Sanitario en Lechones y Cebones, estructurada en ocho capítulos. Todos ellos están redactados pedagógicamente, de forma que resulte más fácil el estudio de los mismos, y se acompañan de ilustraciones e imágenes para apoyar los textos. En cada capítulo se incluyen actividades y ejercicios prácticos que le serán de mucha ayuda para el aprendizaje de los contenidos. Además, se incluye una bibliografía general de referencia. 
Formato: Ebook | Este libro aborda el estudio de la Bioinformática centrándose, precisamente, en estos dos enfoques. En los primeros capítulos se estudian las características de la información biológica y qué principios es necesario tener en cuenta a la hora de diseñar un sistema de información biológico. Por otro lado, es segunda parte, la obra se centra en presentar herramientas y métodos de análisis de dicha información biológica.Es importante subrayar que se ha hecho especial hincapié en seleccionar herramientas de fuentes abiertas open source, ya que de esta manera estarán a al alcance de cualquier lector, sin tener que depender de onerosos costes de licencias.- IBD
Formato: Libro | Autor: Mauricio Villamizar Jaimes | Descripción: Todo municipio para desarrollar su objeto social requiere de recursos, cuyo manejo está sujeto a la normatividad vigente, por lo tanto, las finanzas públicas son la base fundamental de la administración pública. De ahí la importancia de tener un dominio del tema, para quienes tienen relación con el sector público. Las finanzas públicas son una herramienta esencial con que cuentan los gobiernos municipales para la toma de decisiones, a través de la cual se puede dar cumplimiento a los programas de gobierno, plasmados en los planes de desarrollo, con el fin poder impulsar y propiciar la satisfacción de necesidades básicas de la población y el desarrollo de los municipios.Con el fin de optimizar el uso de los recursos, es necesario que los municipios garanticen su sostenibilidad financiera, logrando y manteniendo un equilibrio. Para ello, deben cumplir las normas que regulan las finanzas públicas, por lo tanto, su reglamentación debe ser conocida por todo servidor público, con el fin de evitar incurrir en errores. - IBD
Formato: Ebook | Este libro es el resultado de varios años de docencia en la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo (FADU) de la Universidad de Buenos Aires, dedicados a la enseñanza de las distintas ramas de la Física que tienen relación con el quehacer arquitectónico y el diseño. Pero todo libro es una síntesis de largos años de estudio, investigación y numerosas experiencias enseñando y aprendiendo, lo que luego se condensará en una reducida cantidad de hojas. Y al margen de la vocación de escribir, suele haber algún disparador que genera la idea de abocarse a un tema en particular, por encima de tantos otros que rondan la mente. - IBD
Formato: Ebook | La Conservación y Restauración de obras de arte es el conjunto de procesos dedicados a la preservación de los bienes culturales para el futuro, que devuelve la eficiencia y originalidad a un producto de la actividad humana o natural. Las actividades de conservación corresponden a:examinación, documentación, tratamiento, prevención y cuidado, soporte a la investigación de las obras de arte. Todas ellas forman áreas dentro de una profesión. - Sin stock
Formato: Libro | Autor: Júber A. Gavidia Anticona | Descripción: El propósito de este libro es acercar al lector hacia el fenómeno de la comunicación lingüística, invitarlo a reflexionar sobre los componentes de la lengua y a mejorar el uso de estos en su comunicación permanente: oral y escrita. Debe saber que vale la pena aproximarse al conocimiento de la lengua, revisar su estructura, su funcionamiento y sus modalidades. Por esta razón se ha elaborado este volumen en un lenguaje sencillo, claro, buscando cierta amenidad. - IBD
Formato: Libro | Autor: Fernando Cuartas Aguirre | Descripción: El estudio del salario que solía hacerse en las universidades en décadas pasadas era de carácter filosófico - político y no le daba al estudiante información básica acerca de los instrumentos que en la vida real se utilizan para determinarlo, tutearlo o valorizarlo en los costos de las empresas.La teoría del valor, y en especial el valor agregado no reconocido que los marxistas llamaban plusvalía, copaba casi por completo el temario de las conferencias. Este libro tiene una aproximación diferente al problema pues intenta presentar cinco aspectos que agotan los problemas prácticos que se derivan del concepto de salario como retribución al trabajo físico o intelectual del hombre.
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